Nơi giữ lại vài nếp nhà, vài luống rau, cái giàn bí giàn bầu và căn bếp của Nội đậm đà vị quê.
📍Phước Hậu · Vĩnh Long
Bình An Village
Homestay · Kitchen · Spa
Câu chuyện về Bình An Village
Từ mảnh ruộng tới Bình An
Oanh Huỳnh - Người sáng lập Bình An Village
Hồi còn nhỏ, có những buổi sáng tay trái tôi cấy lúa, tay phải thấm mồ hôi còn trong lòng thì cứ nơm nớp chờ gánh cơm nếp ăn với tép rang dừa kèm miếng dưa mắm của Má. Tôi nhớ mãi có lần Má kêu nước kênh đang rút nhanh, hai anh em tôi phải làm buổi đứng để chất lúa lên xuồng chuyển ra lộ lớn cho kịp lúc máy tuốt lúa chờ. Vị cơm nếp tép rang, mùi lúa chín, mùi rơm đốt đồng.... hình như đã in đậm trong trí nhớ tôi cùng với ba chữ 'con nhà nông'...
Bình An Village được gom góp xây nên từ tuổi thơ của anh chị em tôi trên chính mảnh ruộng mà Ba Má đổ mồ hôi cả hai mùa lúa mà chưa từng thấy mệt. Hết ruộng tới vườn, xoay cho kịp mùa bí ra hoa, cho giàn bầu giàn mướp đủ chỗ ra trái thuận mùa. Cũng chính là nơi Ba gom củi khô nhóm bếp nấu bánh tét ngày hăm chín Tết, cái ngày duy nhất trong năm mà anh chị em tôi được quây quần nướng ké miếng thịt trên cái bếp than đỏ rực.
“Có những phần ký ức mà khi đi xa lại càng nhớ đến da diết, với tôi đó là những ngày tuổi thơ ra đồng cấy lúa, lùa đàn bò về sớm cho kịp con nước lớn đủ nước tưới rẫy….
Cái gánh cơm nếp Má gánh ra ruộng mùa cấy lúa, cũng là cái gánh rau gánh mướp buổi chợ khuya. Cái gánh ngày nào còn nặng trĩu trên vai Má bây giờ gánh đầy ký ức, chất vừa đủ nỗi nhớ vào một Bình An.
Bình An Village chỉ đơn sơ giữ lại vài nếp nhà, vài luống rau, cái giàn bí giàn bầu và căn bếp của Nội đậm đà vị quê. Tôi cứ nhớ tới đâu thì “bày biện” Bình An Village tới đó để ai đó cũng có chỗ để nhớ Nội, nhớ ba má, nhớ quê như tôi có chỗ mà về.”
Về Bình An chơi...
Lưu trú
Phòng ở Bình An không có gì sang, chỉ có cửa mở ra là vườn rau, ao cá hay cây đu đủ đang ra hoa... Nằm nghỉ cho khỏe rồi bước ra hiên nhà mát rượi để đọc cuốn sách còn dang dở hay có đôi khi trời làm cơn mưa cũng dịu mát lòng mình
Bếp nhà Nội
“Hồi còn nhỏ về quê chưa kịp rửa mặt, Nội đã kêu vô ăn cơm. Bếp Nhà Nội giữ lại những vị quê của bữa cơm hồi đó.”
